Selasa, 10 November 2015

Resep dan Cara Membuat Kue Cubit Green Tea




Saat ini salah satu jajanan yang banyak diburu oleh masyarakat yaitu kue cubit. Ya, kue yang memiliki ukuran kecil ini berhasil menarik perhatian banyak orang. Rasanya yang empuk dan manis kerap kali membuat setiap orang yang melihatnya ingin langsung menyantapnya. Karena antusias masyarakat sangat tinggi terhadap jajanan yang berasal dari Jakarta ini, untuk itu tidak heran jika satu persatu kini mulai muncul pedangan kue cubit, bahkan hingga berjejer di pinggir jalan. Dan tentunya para pedangan tersebut memiliki keunikan sendiri terhadap kue cubit yang mereka jual.
Nah, kue cubit ini memiliki banyak jenis dengan rasa yang berbeda-beda. Di antara banyaknya rasa yang menjadi pelengkap kue empuk ini, ada salah satu rasa yang mungkin agak sedikit berbeda yakni kue cubit rasa green tea. Dan penggemar kue cubit rasa green tea ini ternyata tidak kalah banyak dengan kue cubit yang lainnya. Dari namanya yang unik ini mungkin anda juga bisa membayangkan bagaimana rasanya yang nikmat, apalagi jika disantap dengan secangkir teh hangat baik itu di sore hari ataupun di pagi hari. Bahkan kue mungil ini juga bisa menjadi kudapan di tengah-tengah keluarga tercinta.
Untuk mendapatkan kue cubit rasa green tea ini anda bisa membelinya di luar, namun resiko yang harus anda ambil yaitu panas-panasan atau bahkah harus mengantri sangat panjang. Namun, jika anda tidak ingin mengambil resiko tersebut mengapa tidak jika anda membuatnya sendir di rumah. Bahan-bahan yang diperlukannya pun sangat mudah sekali didapatkan dan cara membuatnya pun sangat mudah. Dan di bawah ini merupakan bahan-bahan yang perlu anda siapkan, serta panduan cara membuat kue cubit rasa green tea.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

  • 3 butir telur
  • 100 gr tepung terigu
  • 100 gr gula pasir
  • 100 gr margarin, lelehkan
  • 1/4 sdt soda kue
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1 bungkus vanilla bubuk
  • bubuk green tea
  • toping, misalkan meses, choco cip, biskuit atau sesuai dengan selera anda

Alat-Alat yang Dibutuhkan

  • Cetakan kue cubit
  • Mixer
  • Wadah berukuran besar

Cara Membuat Kue Cubit Rasa Green Tea

  1. Langkah pertama yaitu, masukan telur beserta gula pasir dalam wadah berukuran besar. Lalu, kocok adonan tersebut dengan menggunakan mixer hingga gula menjadi halus dan adonan menjadi mengembang.
  2. Selanjutnya, masukan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan menggunakan mixer. Lalu, tuangkan margarin yang telah dilelehkan dan aduk hingga merata, masukan baking powder, soda kue dan vanila bubuk. Aduk kembali hingga semua adonan merata.
  3. Setelah itu, masukan bubuk green tea pada adonan hingga merata.
  4. Kemudian, panaskan cetakan kue cubit di atas api kecil. Olesi dengan menggunkan mentega agar tidak menjadi lengket. Jika cetakan sudah menjadi panas, tuangkan adonan kue cubit tersebut pada cetakan lalu tutup. Tunggu beberapa menit hingga kue cubit matang.
  5. Ketika kue cubit masih dalam keadaan setengah matang, anda bisa menaburkan toping yang telah disiapkan sesuai dengan selera anda. Setelah menaburkan, maka tutup kembali hingga kue benar-benar menjadi matang.
Kue cubet green tea yang nikmat dan lembut ini bisa anda sajikan selagi hangat. Jika anda ingin mendapatkan rasa kue yang lebih nikmat lagi maka anda bisa melumuri kue tersebut dengan susu kental manis. Selamat mencoba ^^

Selasa, 18 Agustus 2015

Kandungan Gizi Dan Manfaat KENTANG Bagi Kesehatan

manfaat kentang

Kentang Kaya Vitamin dan Mineral

Kentang adalah salah satu makanan sumber pati, vitamin, mineral dan serat . 100 g kentang terdapat 70 kalori(namun hanya mengandung lemak yang sedikit, sekitar 0.1 g per100 g) dan kolesterol.

Kentang Sumber Serat Larut dan Tak Larut Yang Baik

Kentang adalah sumber alam serat larut dan serta tidak larut yang baik. Serat makanan yang terdapat pada kentang,  membantu mencegah sembelit, mengurangi penyerapan kolesterol makanan dan menurunkan kolesterol jahat LDL . Selain itu, serat juga akan membantu melindungi dari penyakit polip usus dan kanker.

Membantu Pencernaan dan Penderita Diabetes

Serat yang terdapat pada pati membantu pencernaan dengan cara membantu penyerapan gula sederhana dalam usus. Dengan demikian kentang dapat membantu untuk menjaga kadar gula darah agar selalu dalam kisaran normal dan menghindari fluktuasi. Untuk itulah kentang memiliki alasan sebagai sumber karbohidrat yang baik bagi penderita diabetes.

Kentang Sumber Kelompok Vitamin B Kompleks

Umbi-umbian adalah salah satu sumber kelompok vitamin B-kompleks, vitamin seperti piridoksin (vitamin B6), thiamin, niacin, asam pantotenat, dan folat.

Kentang Kaya Antioksidan

Kentang segar dengan kulitnya adalah sumber antioksidan dari vitamin, yaitu vitamin-C. 100 g umbi segar menghasilkan 11,4 mg,  atau 20% dari tingkat yang dibutuhkan harian vitaminC. Mengkonsumsi makanan kaya vitamin-C akan membantu tubuh menjaga kekebalan tubuh terhadap infeksi dan dampak radikal bebas.

Kentang Mengandung Banyak Mineral

Kentang juga mengandung banyak mineral penting seperti besi, mangan, magnesium, fosfor, tembaga dan kalium.

Kentang Kaya Vitamin A

Kentang berwarna merah dan kemerahan mengandung jumlah vitamin A yang baik, dan flavonoid antioksidan seperti karoten dan zeaxanthins.

Kentang Mengandung Senyawa Zat Anti Kanker

Hasil Penelitian terbaru yang diumumkan oleh layanan penelitian pertanian, menunjukkan bahwa antioksidan flavonoid, quercetin pada kentang memiliki sifat anti-kanker dan kardio-protektif properti.

Kandungan Nutrisi Pada Kentang Lebih Rinci. Nilai Nutrisi per 100 g.

Energi 70 Kcal 3,5%
Karbohidrat 15,90 g 12%
Protein 1,89 g 3%
Total Lemak 0.10 g 0.5%
Kolesterol 0 mg 0%
Diet Serat 2,5 g 7%
Vitamin
Folat 18mcg 4,5%
Niacin 1,149 mg 7%
Asam pantotenat 0,279 mg 6%
Pyridoxine 0.239 mg 18%
Riboflavin 0.038 mg 3%
Thiamin 0,081 mg 7%
Vitamin A IU 7 <1%
Vitamin C 11.4 mg 20%
Vitamin K 2,9 mcg 2,5%
Elektrolit
Sodium 6 mg 0,4%
Kalium 455 mg 10%
Mineral
Kalsium 10 mg 1%
Besi 0,73 mg 9%
Magnesium 22mg 5,5%
Mangan 0.141mg 6%
Fosfor 61 mg 9%
Zinc 0.33 mg 3%
Phyto-nutrisi
Karoten-ß 4 mcg –
Crypto-xanthin-ß 0 mcg –
Lutein-zeaxanthin 21 mcg -

SoKeMi

SoKeMi?
Sosis Kentang Mie :D

Berikut adalah Cara Membuat SoKeMi, salah satu makana yang cukup banyak penggemarnya. Dari kalangan Bawah sampai Kalangan atas. Karena harga yang terjangkau dan Rasa yang enak. Cocok untuk semua kalangan umur ^^.

Umumnya bahan-bahan pada makanan pokok ini hanya menggunakan Sosis dan Mie. Tapi kali ini kita menggunakan KENTANG Sebagai salah satu bahan pokoknya.




Resep Cara Membuat SoKeMi

Bahan-bahan
  • Sosis 20pcs
  • Mie Telur 2slice
  • Telur 4btr
  • Kentang 500gr
  • Saos 20sachet
  • Stik 20pcs
Cara Membuat SoKeMi
  1. Goreng Sosis utuh hingga matang
  2. Potong-potong Kentang menjadi stik, lalu goreng hingga matang
  3. Rebus Mie, jangan terlalu matang
  4. Kocok telur didalam mangkuk
  5. Setelah Sosis, Mie, dan Kentang matang, angkat dan diamkan sementara
  6. Lalu, taruh beberapa potong kentang diatas sosis
  7. Kemudian, gulung sosis dan kentang tadi dengan Mie, pastikan tidak berantakan
  8. Setelah sosis sempurna jadi, oleskan dengan Telur agar bisa menempel
  9. Kemudian, Sosis Kentang Mie bisa langsung di goreng, tunggu hingga matang
  10. Setelah matang, taruh diatas piring, lalu diberi Saus, sedikit berikan Garnish
  11. YEAYYY,,, Sosis Kentang Mie siap dihidangkan dan disantap^^
Demikianlah resep cara membuat SoKeMi dengan mudah. Gimana? Sudah terbayangkan di benak anda? Makanan ini bisa dijadikan makanan pokok ketika lapar ingin makan, dan dijadikan makanan pendamping untuk menyemil ^^.

SELAMAT MENCOBA ;)

THIS IS US 😊

Anggela
Annisya Dwi Saskia
Faizal Surya
Mitha
Muhammad Irfan Fadilah
Sindyh Septiamah